För 4 personer:

600 gram Köttfärs
1 Ägg
1 Brieost
1 paket Bacon
2 dl Majonnäs
50-100 gram Blandad sallad (gärna ruccola)
4 Salt gurkor
4 Rostbröd
1 Rödlök

Salt & Peppar
Olja

1. Börja med att blanda köttfärsen med ägget, salta och peppra ordentligt.

2. Forma färsen till hamburgare och stek sedan på hög värme, gärna i grillpanna tills de fått fina ränder. Sänk värmen och låt genomstekas på medelvärme.

3. När biffarna börjar bli klara så lägg på en rejäl bit brieost på varje och låt smälta. Stek baconen i hela skivor knapriga. Skiva salt gurkan på längden samt strimla rödlöken.

4. Bred majonnäs på bröden, lägg sedan på sallad och lök, på det lägger du en hamburgare, toppa med baconet och saltgurkan. Servera med klyftpotatis och gärna en kall öl.