 Sitemap |
För 4 personer: Spaghetti eller ris Övrigt Salt & Peppar Vatten att späda med Olivolja för stekning 1. Börja med att om möjligt dra av skinnet från korvarna, går inte det så gör det inte så mycket, oavsett vad så tärna korvarna i små fyrkanter, ungefär en 1/3 sockerbit i storlek. Tärna på samma sätt moroten och tomaterna samt finhacka gul och vit lök. 2. Hetta upp olivolja till svag medelvärme och låt chorizobitarna småputtra så att all smak går ut i oljan, gör så tills korven börjar få färg då du tillsätter morötter, gul lök samt vitlök och låter steka med tills de mjuknat. 3. När grönsakerna mjuknat så slå över de tärnade tomaterna, vinet samt vatten. Låt puttra ihop och sänk sedan värmen och låt småkoka i 1-2 timmar. Om vattnet kokar bort så späd med mer vin eller vatten. 4. Smaksätt grytan med buljongtärningarna, paprikapulver, chili, och eventuellt salt och lite svartpeppar. Servera med nykokt al dente spaghetti och riven parmesan alternativt ris och gräddfil. Ett gott bröd är inte heller dumt till. 
|
 Mat i olika världsdelar Europa Asien Afrika Sydamerika Nordamerika Oceanien Skandinavien (engelska) Alla våra recept Recept 1 Recept 2 Recept 3 Recept 4 Recept 5 Recept 6 Recept 7 Recept 8 Recept 9 Recept 10 |
