Recept på grilled cheese sandwich, en grillad ostsmörgås som är ytterst populär i Storbritannien, Usa och Kanada. Kan även varieras med
tomat, skinka eller bacon.

För 4 personer:

8 Rostbröd (fler om ni är hungriga)
ca 4 dl Ost, gärna cheddar eller såkallad swiss cheese, ex gruyere eller gouda

Dijonsenap
Smör

1. Bred fyra av bröden med senap, lägg på ungefär 1 dl ost, riven eller hyvlad, på varje och lägg på ett till bröd som lock.

2. Bred locket (ovansidan) med smör, hetta sedan upp ytterligare smör på medelvärme i en stekpanna, stek sedan varje bröd först på den osmörade sidan, och vänd den sedan och låt även den smörade få färg.

Dela eventuellt bröden på mitten och servera t.ex. till soppa eller kanske som frukost eller lunch.