 Sitemap |
 Recept på kyckling Moskva. En mustig kycklinggryta med creme fraiche, kyckling, senap, dill och svamp från Ryssland. För 4 personer: 2-3 Kycklingfiléer ca 3 dl Creme Fraiche 1 Gul Lök, finhackad 1 Vitlöksklyfta, finhackad ca 8 skivade Champinjoner 2-3 tsk Dijonsenap 1 dl finhackad färsk Dill 2 Buljongtärningar Ev. några matskedar vatten Salt & Peppar Smör 1. Putsa kycklingen från eventuella senor och hinnor, skiva den i medelstora bitar och fräs i smör tills den är gyllenbrun på ytan. 2. Tillsätt gul lök, svamp och vitlök och låt mjukna, slå sedan över creme fraichen och låt puttra ihop någon minut innan du smaksätter med senap, buljong, salt och peppar. Smaka av. 3. Låt puttra på svag till medelvärme, var dock försiktig så kycklingen inte blir torr och därmed seg, när grytan är färdig så finhacka dillen och rör ner precis innan servering. Serveras förslagsvis med kokt ris, sallad och ett gott bröd. |
 Mat i olika världsdelar Europa Asien Afrika Sydamerika Nordamerika Oceanien Skandinavien (engelska) Alla våra recept Recept 1 Recept 2 Recept 3 Recept 4 Recept 5 Recept 6 Recept 7 Recept 8 Recept 9 Recept 10 |