Recept på maräng / maränger. Passar t.ex. till
efterätter, dessert som marängsviss

För 10-12 stora maränger:

3 Äggvitor
2 dl Socker

1. Vispa äggvitorna till ett hårt skum, vilket är klart när du kan vända skålen upp och ner utan att något ramlar ur.

2. Vänd försiktigt ner sockret lite i taget.

3. Skeda eller spritsa ut så stora maränger du önskar på ett bakplåtspapper. Grädda i ugn ca 1 timme på 100 grader tills de går att lossa från pappret.