Recept på Pesto, sås / röra, god att servera till pasta, kommer från Italien, medelhavet.

För 4 personer:

½ dl pinjenötter
1 kruka basilika
½ dl riven Parmesan
1-2 klyftor vitlök
ca ½ dl olivolja
Flingsalt efter smak

1. Ta bort stjälkarna på basilikan, kör sedan samtliga ingredienser i en matberedare.

Servera med förslagsvis nykokt spaghetti.