Recept på fläskkotlett pizzaiola, även känt som bistecca alla pizzaiola
eller pork chops pizzaiola. Maträtt med ursprung i Italien och Usa.

För 4 personer:

4-8 Fläskkotletter

Spaghetti
Tomatsås
Parmesan
Olivolja
Salt & Peppar
Oregano

1.Tillaga tomatsåsen, medans den puttrar färdigt så hetta upp olivoljan i en stekpanna.

2. När pannan är het, lägg i kotletterna och stek dem tills de är gyllenbruna, krydda med salt, peppar och oregano.

3. Servera kotletterna toppade med tomatsås tillsammans med spaghetti och färskriven parmesanost samt eventuellt några ytterligare droppar olivolja. Även ett gott bröd gör sig bra till.