Recept på vitlökspotatisgratäng, fransk potatisgratäng.

För 4 personer:

8-10 potatisar
ca 3 dl Matlagningsgrädde
Lite smör
2 gula lökar
Riven ost
2 vitlöksklyftor

Salt & Peppar

Ev. Mjölk och hönsbuljong

1. Börja med att skala och skiva potatisen i lagom tunna skivor. Sedan grovhackar du eller
skivar löken efter eget tycke.

2. Sedan är det dags för såsen, du kokar upp 3 dl
matlagningsgrädde och pressar i vitlöken, saltar och pepprar, ha eventuellt i en
buljongtärning och späd med mjölk om det blir för tjockt.

3. Sedan kommer vi till gratängkompositionen, börja med att smöra formen sedan så varvar du
helt enkelt lök och potatis i lager tills det är slut.

4. Sedan häller du på vitlöks-såsen och riven ost och ställer in i ugnen
i 225 grader ca en 1 timme, när osten börjar bli brun kan du lägga över ett lock av
aluminiumfolie så det inte bränns på ytan.

För inköpslista i mobilen, sms:a 72550: "foodetc potatisgratäng"

Kostnad 5 kr plus ev. trafikavgift