Saint Patrick's Day är Irlands nationaldag för att inte tala om en helig dag som den 17:e mars varje år firas av miljoner människor världen över. I t.ex. Usa, Kanada och Australien färgas floder gröna och folk blir irländare för en dag för att hedra helgonet St. Patrick och den gröna ön. Saint Patrick är ett irländskt skyddshelgon som är känd för att ha tagit kristendomen till Irland. St. Patrick levde runt 400-talet f.kr. och sägs t.ex. ha drivit de då existerande ormarna från Irland. Den 17:e mars tros vara dagen då St. Patrick dog, och dagen firas för att hedra honom sedan åtminstone 1700-talet.

Förutom att intaga olika irländska drycker så finns det givetvis en mängd spännande irländska maträtter att prova på denna dag. Ett måste är givetvis potatis, något som inkluderas i det mesta man äter på Irland. Vi har tagit fram några förslag:

Shepherd's pie
Irish Stew
Irish Soda Bread
Colcannon

Ovanstående rätter serveras förslagsvis tillsammans med ett gott irländskt öl som Guinness eller Kilkenny. En avslutande irländsk whiskey, eller kanske en Irish Coffe med några droppar av tidigare nämnda whiskey i kan vara en trevlig avslutning.