 Sitemap |
 Recept på shish kebab, kabab. Grillspett, köttfärsspett. Kebabspett med sitt ursprung i Turkiet, Syrien och Libanon i Mellanöstern. För 4 personer: ca 500 gram Köttfärs 1 gul Lök 2 Vitlöksklyftor 1-2 msk Spiskummin 2 tsk Mynta 2 dl färsk finhackad Persilja 1 Ägg 1/2 tsk Kanel 2 tsk Cayennepeppar Yoghurtsås 1 finhackad Vitlöksklyfta 1 dl färsk finhackad Dill (kan uteslutas) Salt Grillspett Khubz Sallad Tomat Rå lök 1. Finhacka eller riv gul och vit lök. Blanda tillsammans med färsen och tillsätt även kryddorna samt ägget. Salta rejält. 2. Blanda yoghurten med vitlöksklyftan och dillen, salta och smaka av. 3. Tryck fast köttfärsblandningen på grillspetten, blöt gärna händerna så du arbetar smidigare, de skall bli avlånga och ganska smala. När de är klara så ställ in dem i kylen en stund så köttet sätter sig på spetten. 4. Grilla antingen på utomhusgrill eller i grillstekpanna, servera förslagsvis inslagna i bröden med alla tillbehör och toppade med yoghurtsåsen. Men det går givetvis även bra med t.ex. ris. |
 Mat i olika världsdelar Europa Asien Afrika Sydamerika Nordamerika Oceanien Skandinavien (engelska) Alla våra recept Recept 1 Recept 2 Recept 3 Recept 4 Recept 5 Recept 6 Recept 7 Recept 8 Recept 9 Recept 10 |