Klicka här för att komma tillbaka till Foodetc.se
Klicka här för recept och matrecept Klicka här för mat från världen Klicka här för recept och matrecept för högtider och fest Klicka här för mer information om Foodetc.se

Här finns alla våra recept samlade.
Sitemap

Gözleme recept, turkiska fyllda stekta bröd med köttfärs och fårost


Recept på Gözleme. Gözleme är en turkisk maträtt som består av ett
bröd fyllt med t.ex. kött, spenat och fårost. Ursprungsland Turkiet.

För 4 personer:

4 stora tunna arabiska bröd, t.ex. khubz
2 dl riven Fårost
2 dl färsk Spenat
ca 500 gram Köttfärs
1 Vitlöksklyfta
1 tsk Chilipulver
1 tsk Spiskummin
2 tsk Oregano

Tillbehör
Citron, klyftad

Övrigt
Salt & Peppar
Olivolja

1. Börja med att grovhacka den färska spenaten, samt finhacka vitlöksklyftan.

2. Hetta upp olivolja i en stekpanna och stek köttfärsen på medelvärme tills den fått färg, då du tillsätter vitlök, kryddor och den hackade spenaten. Låt steka ihop någon minut innan du tar av från värmen.

3. Skvätt några droppar olivolja i en stor stekpanna, lägg sedan det arabiska brödet i pannan som ska vara på svag medelvärme. Lägg på köttfärsröran på ena halvan, strö över fårost och avsluta med att vika över andra halvan så brödet ser ut som ett "D"

4. Stek gözlemen på båda sidor så den blir lätt gyllene, utan att bli för krispig. Avsluta med att skära upp den färdiga gözlemen i tårtbitar.

Servera genast med några citron- eller limeklyftor.

Bookmark and Share
Här finns alla våra rese och matreportage samlade. Scandinavian food and recipes.

Mat i olika världsdelar
Europa
Asien
Afrika
Sydamerika
Nordamerika
Oceanien
Skandinavien (engelska)

Alla våra recept
Recept 1
Recept 2
Recept 3
Recept 4
Recept 5
Recept 6
Recept 7
Recept 8
Recept 9
Recept 10