Recept på welsh rarebit, pubmacka med sitt ursprung i england och storbritannien.

För 4 personer:

200 gram ost, gärna cheddar
½ tsk senap
1 Ägg
1 tsk Worcestersås
1/2 dl Grädde 1/2 tsk Vetemjöl 1 dl Öl
8- 12 skivor Rostbröd
4 msk Smör

Peppar

Ev. färska grönsaker t.ex. tomat, gurka och sallad

1. Börja med att riva osten. Smält sedan smöret i en kastrull.

2. Rör ner osten, grädden, mjölet, worcestersåsen och senapen i smöret. Peppra.

3. När osten börjar smälta, så häll ner ölen lite i taget. Rör blandningen över svag värme
tills den är slät och har tjocknat. Bred över bröden och sätt in i ugnen på 250 grader
i ungefär 8 minuter, eller tills osten blivit bubblig.

Servera sedan med öl och färska grönsaker samt några extra droppar worcestersås.

För inköpslista i mobilen, sms:a 72550: "foodetc rarebit"

Kostnad 5 kr plus ev. trafikavgift