Det senegalesiska köket är ansett som ett av de bästa i hela Afrika. Basen i många rätter är kyckling eller fisk.

Lokala specialiteter är t.ex. chicken au yassa, vilket består utav kyckling med citron, pimento och lök. Tiebou dienne är ris och fisk. Maffe är kyckling eller lamm i jordnötssås. Tiéboudienne är ris och tillagas i en fisk och grönsakssås.

Den traditionella drycken i landet är mint-té, det finns även lokalt producerat palmvin. Toufam är en sorts yoghurt som tunnas ut med sockervatten. Man dricker också kaffe med pimento. Det finns också lokalt tillverkad öl, Gazelle och Flag är två populära sorter.