Smör
Olja

Dansk hönssallad
1 grillad Kyckling
8 Champinjoner
1-2 dl Majonnäs
1-2 tsk Curry

1. Rensa kycklingen och grovhacka kycklingköttet. Skiva champinjonerna och blanda dessa med kycklingen, majonnäsen och curry.

2. Knaperstek baconet i hela eller halva skivor, låt rinna av på papper. För de friterade morötterna så skiva moroten i tunna stavar, hetta sedan upp olja i en kastrull eller panna och fritera tills morötterna är gyllene. Låt rinna av på hushållspapper.

2. Skär tunna stora skivor av rågbrödet, bred med smör och lägg på salladsbladet. Lägg även på hönssalladen och tomatklyftan innan du toppar med bacon och friterade morotsstavar.

Servera genast, förslagsvis med en iskall Tuborg eller Carlsberg.