![]() Sitemap |
För 4 personer: 4 Kycklingfiléer 2 dl Polentagryn 1. Börja med chilimarinaden, blanda tomatpuré, grillkrydda, chili och olivolja i en skål. Putsa sedan kycklingen och pensla eller stryk på chiliblandningen. Sätt ugnen på 225 grader. 2. Koka upp saltat vatten. Häll i polentagrynen
under kraftig vispning. Fortsätt att vispa tills polentagröten är
slät. Sänk då värmen och koka gröten i ca 8 minuter. 5. Bred ut polentan ungefär 2 cm tjockt på ett stort vattensköljt eller oljat fat, platta ut ytan så polentan blir jämn. Låt stelna i kylskåp ungefär 1 timme. Baka kycklingen i ugnen ungefär 20 minuter 6. Skala och finhacka rödlök och vitlök, tärna paprikan och tomaten. Koka i en kastrull tills såsen tjocknar, smaka av med salt och peppar. Mixa slät om du så önskar. 7. Skär polentan i stavar eller som du önskar och stek sedan i olivolja 2-3 minuter på varje sida tills gyllene. Salta kycklingen och polentan. Servera sedan kycklingen med stekt polenta och paprikasåsen. |
![]() ![]() Mat i olika världsdelar Europa Asien Afrika Sydamerika Nordamerika Oceanien Skandinavien (engelska) Alla våra recept Recept 1 Recept 2 Recept 3 Recept 4 Recept 5 Recept 6 Recept 7 Recept 8 Recept 9 Recept 10 Follow our new food, travel, recipes and cooking blog Foodetccooks.com |