Recept på provencalsk potatis med chorizo.

För 4 personer:

4-8 starka Chorizos, t.ex. Red hot chorizo
12-16 små Potatisar

Olivolja

Örtsalt eller provencalsk kryddblandning
Vitlök och chilitomatsallad
Örtaioli

1. Skär korvarna på snedden och skala potatisen.

2. Sätt ugnen på 225 grader. Dela potatisarna på mitten och blanda dem på en plåt med
örtsalt och olivolja. Låt dem sedan stå i ugnen tills de blivit gyllenbruna, ungefär 30 minuter.

3. När 10 minuter återstår på potatisen; Stek korven i olivolja tills den fått fin färg. Tag ut potatisen, salta
och servera tillsammans med tomatsalladen, aiolin och potatisen.

För inköpslista i mobilen, sms:a 72550: "foodetc chorizo"

Kostnad 5 kr plus ev. trafikavgift