Recept på kotletter från Bryssel med Leffe öl, från Belgien.Kött.
Receptet kommer från flandern.se

Bryssels griskotletter med Leffe öl

4 kotletter av gris
4 lök
30 gram vetemjöl
40 gram smör
1 dl Leffe öl
1 dl buljong
vetemjöl
salt och peppar

1. Skala löken och skär den i ringar. Gnid kotletterna med salt, peppar och vetemjöl. Stek dem i bynt smör och lägg sedan i lökringarna.

2. Sätt ned värmen och låt dem ligga i 5 minuter. Häll på buljongen och Leffe ölet och sätt upp värmen tills det kokar. Lägg på locket och låt koka i 15 minuter på svag värme. Gör en sås på vatten och vetemjöl tillsammans med stekfettet.

Servera med Brysselkål och potatis.