Recept på makaronisallad, macaronisalad, macaronisallad. Maträtt som är vanligt
förekommande som tillbehör i t.ex. Usa.

För 4 personer:

ca 400 gram Kokta makaroner
1 röd Paprika
1 Schalottenlök
1 Vitlöksklyfta
1 dl Majonnäs
1 dl Gräddfil eller lätt creme fraiche (kan uteslutas)
2 hårdkokta Ägg
1 tsk fransk Senap
Ev. 1/2 dl finhackad Dill
Ev. 1/2 dl finhackad Gräslök

1. Tärna paprikan, finhacka schalottenlöken och vitlöken. Blanda detta tillsammans med majonnäs, senap och gräddfil i en skål.

2. Tärna det kokta ägget, blanda med makaronerna, kryddorna och majonnäsröran i en stor skål eller bunke. Låt stå kallt och servera sedan t.ex. till grillat eller som en del av en buffé.