![]() Sitemap |
Toronto bildades av franska handelsmän år 1750, och har under åren därefter bland annat invaderats av amerikanarna. Maten i Toronto är oerhört varierad.
Vi har som oftast provat allt ifrån snabbmat och "street food"
till lite exklusivare kreationer. I dessa food courts finns givetvis också
de vanliga kedjorna som t.ex. Mcdonald's,
KFC, Taco
Bell, Starbuck's samt
den kanadensiska kedjan Tim
Horton's som serverar bl.a. kaffe, munkar, smörgåsar och soppor.
Tim Horton's har även ett samarbete med den amerikanska snabbbmatkedjan
Wendy's som också finns
att besöka i Toronto. Vill man äta något genuint kanadensiskt så kan man t.ex. prova poutine, en kreation bestående utav pommes frites, såkallade cheesecurds samt "gravy". Dessa cheesecurds är lite svåra att beskriva, men de är i princip små ostklumpar som strös över de nyfriterade pommes fritesen som sedan i sin tur får en skopa med tjock brun sås över sig. Poutine är en maträtt som många hatar, men också många älskar. Det sägs vara den perfekta måltiden efter en sen natt ute på stan. Vi testade dock mitt på ljusa dagen, det var kanske inte det bästa Toronto hade att erbjuda, men det var helt klart ätligt, om än i liten mängd. För att fortsätta på det genuint
kanadensiska spåret så finns ju givetvis lönnsirapen och även
kanadensiska bacon. Vår första bekantskap med the maple syrup skedde
under den första dagens frukost som intogs på The
Croissant Tree. Vi åt french toast med fruktsallad och fick till det
en dunk lönnsirap att fördela efter eget behag. Sirapen var fantastiskt
söt och god, och även om det inte är helt nyttigt så absolut
ett måste på besök i Kanada. Baconen provade vi ett flertal gånger men
det var först sista dagens frukost som vi provade den legendariska pea-meal
smörgåsen. Vi besökte Over
Easy, en restaurang som vunnit flera utmärkelser för sin goda
frukost. Vi valde mellan det rediga kanadensiska skogshuggarfrukost-alternativet
biff med bearnaisesås, stekta ägg samt pommes, och diverse olika
grillade smörgåsar, soppor och äggrätter. Vi fastnade till
slut för en peameal sandwich och en BLAT, dvs en bacon lettuce tomato-sandwich
med extra avokado. Ett annat frukostställe som absolut rekommenderas
är Richtree, en restaurang
uppbyggd lite som en marknad där man vid entren utrustas med ett "betaltkort"
som man sedan drar i den avdelning man önskar få mat ifrån
och slutligen lämnar fram i kassan för betalning. Det finns en uppsjö
av alternativ, t.ex. rösti, ägg och bacon, många olika sorters
omelett, där man även själv väljer vad man vill ha i, olika
smörgåsar, färskpressad juice och mycket mer. Det är ett
jättetrevligt koncept och allt känns mycket fräscht och är
också väldigt gott, inte jättebilligt, men heller inte för
dyrt. Peameal är i princip tjockare bacon. Smörgåsen var i övrigt väldigt lik en BLT med majonnäs, tomat och sallad serverat på en rostad trekantssmörgås. Både tidigare nämnda blat och peameal sandwichen serverades med home fries, vilket är fint tärnad stekt potatis, här också tillsammans med stekt lök. Maten var mycket god, även om tjockleken på
baconskivan kan vara väl stor om man förväntar sig "vanligt
bacon". Baton
Rouge är en kanadensisk restaurangkedja som ligger längs med huvudgatan
Yonge street, ytterst nära shoppingcentret Eaton
Centre (där man även finner många spännande matställen). Temat på Baton Rouge är väldigt lik mer välbekanta kedjor som Hard Rock Cafe eller TGI-Fridays som även finns här hemma. Burgare, mackor och grillade stekar serveras med coleslaw och pommes, allt detta sköljs ner med kanadensisk eller amerikansk öl, eller för den som önskar stadiga margueritas och diverse andra drinkar. Vi åt till förrätt vitlöks
och cheddarbröd tillsammans med en tjock potatissoppa toppad med bacon
och lök. Till huvudrätt grillad kycklingfilé a la de amerikanska
sydstaterna tillsammans med cole slaw och bakpotatis. Maten var god, men inte
alltför imponerande, priserna är medel med ungefär 120 svenska
för en huvudrätt. En av resans godaste måltider avnjöts på hotellet One King West i centrala Toronto. Vi åt grillad teryakilax med ångkokt ris och grönsaker samt chicken supreme, en panerad kycklingfilé fylld med bland annat majsmjöl och dragonsmör. Den serverades tillsammans med vitlökspotatismos, bearnaisesås och färsk sparris. Maten var över förväntan, mycket fint upplagd och väldigt god. Enda nackdelen var priset som låg runt 250 kr per rätt. Öl till maten låg runt 50 svenska kronor. För den sötsugne finns många bra ställen för att få sig något gott. Förutom allsköns bakverk kan t.ex. Baskin Robbins, Dunkin Donut's och Cinnabon besökas för att få sig en jättemugg med glass eller en gigantisk kanelbulle översköljd med en söt vit sås. Avrundas förslagsvis med en spiced pumpkin latte på Starbucks! Missa heller inte att bara flanera runt i någon
av stadens alla etniska stadsdelar, Chinatown t.ex. är riktigt genuint,
och känns faktiskt inte alls långt ifrån att vara i riktiga
Kina. För att summera Toronto, vilket tyvärr
är svårt efter att endast ha besökt staden några få
dagar, så är det en av de absolut trevligaste städerna vi besökt.
Maten, människorna och staden i allmänhet är fantastiskt trevlig
och väl värd ett besök oavsett om man är där för
att äta, göra affärer eller bara turista.
Se även: ![]() |
![]() ![]() Mat i olika världsdelar Europa Asien Afrika Sydamerika Nordamerika Oceanien Skandinavien (engelska) Alla våra recept Recept 1 Recept 2 Recept 3 Recept 4 Recept 5 Recept 6 Recept 7 Recept 8 Recept 9 Recept 10 Follow our new food, travel, recipes and cooking blog Foodetccooks.com |