Recept på mini club sandwich.

För 4 personer:

2-3 stora kycklingfiléer
1 Lök, röd eller gul
2 Tomater
1 Paket Bacon
Sallad, t.ex. ruccola eller isberg
4-8 Rostbröd

Majonnäs eller örtaioli

Salt & Peppar
Ev. Dragon

1. Skala löken och skär den i tunna ringar, skiva tomaterna, också dem i relativt tunna skivor.
Stek kycklingfiléerna delade på mitten i smör och olja tills köttet är vitt, krydda med
salt och peppar, och eventuellt lite dragon.

2. När kycklingen är färdig så stek baconen, de
ska bli knapriga, men inte brända.

3. Bygg sedan mini clubsandwicharna, mellan två bröd bör följande finnas:
ett lager majonäs eller örtaioli, kyckling, bacon, sallad, tomat och lök. Dela sedan
varje clubsandwich i 4 delar, stoppa tandpetare i mellan. Tycker du att dom ramlar sönder
så bygg dem en och en så att tandpetaren håller ihop alla ingredienser i varje.