
Sitemap
|
Köttfärsquesadilla recept, hur du lagar denna mexikanska snabblagade favorit.

Recept på köttfärsquesadilla, quesadilla fylld med köttfärs,
tomat och lök, serverad med gräddfil.
Perfekt som lunch eller mellanmål att göra av rester från t.ex.
tacomiddagen. Ursprung Mexiko.
För 4 personer:
8 Tortillabröd
ca 200 gram Köttfärs
1/2 Gul Lök
1 Tomat
1 dl Riven Ost
Gräddfil
Salsasås
Guacamole
Ev. Olja för stekning av köttfärsen
Taco Kryddmix: (alt. köp färdig)
ca 1-2 msk Grillkrydda
1 msk Spiskummin
2 tsk Oregano
2 tsk Paprikapulver
2 tsk Cayennepeppar
1. Om du tillagar köttfärsen från början och inte använder
rester så fräs den först i olja tills den fått färg,
slå då över kryddorna och någon deciliter vatten och
låt koka in. Stek köttfärsen så att all vätska försvinner.
Smaka av.
2. Lägg färsen på hälften av tortillabröden, det skall
vara ett ganska tunt lager, så det inte ramlar ut, fördela ut köttfärsen
i mitten så det finns lite marginal i varje kant. Strö även
över tomat, lök och i övrigt vad du önskar ha på,
t.ex. jalapenos är gott. Toppa med osten.
3. Lägg på resterande tortillabröd på toppen av de iordninggjorda
och lägg i en torr het stekpanna. Värm tills gyllenbrun på båda
sidor och osten är smält. Var försiktig när du vänder
så den inte ramlar isär.
Servera rykande heta med gräddfil och eventuellt guacamole och eller salsasås.
|

Mat i olika världsdelar
Europa
Asien
Afrika
Sydamerika
Nordamerika
Oceanien
Skandinavien (engelska)
Alla våra recept
Recept 1
Recept 2
Recept 3
Recept 4
Recept 5
Recept 6
Recept 7
Recept 8
Recept 9
Recept 10
Follow our new food, travel, recipes and cooking blog Foodetccooks.com
|