Recept på Sötpotatisgratäng, Gratäng med marshmallows och sötpotatis,
Tillbehör till Kalkon, thanksgiving recept från Usa.

För 4 personer:

ca 2 sötpotatisar
1 dl Farinsocker
50 gram Smör
ca 100 gram Marshmallows

1. Skala sötpotatisen, dela sedan i ungefär 2 cm tjocka skivor.

2. Koka skivorna i vatten tills aningen överkokt. Smält smöret i en kastrull och häll i en ugnsform.

3. Skär sötpotatisen i relativt tunna skivor (dela helt enkelt varje kokt skiva i ungefär 8 bitar.)

4. Lägg sötpotatisen i smörblandningen i formen och vänd runt, strö sedan över farinsockret samt fördela ut marshmallowsarna jämnt över gratängen.

5. Gratinera tills marshmallowsarna smälter, ungefär 15-20 minuter.

Servera som tillbehör till thanksgivingkalkon